shovelhead1200さんの写真日記

2010年03月06日(Sat)01時03分

今日は珍しく 釣りに出た。

仕事がかなり慌ただしかったので正直眠かったが

俺が言い出したのだから 行かねばしょうがない(泣)

今日もバスケ仲間のワタルとコダマ君と乗り合わせて

いざ！

初っぱなから チビメバルが入れ食いで サイズアップを図りたいが チビメバルばかりだった(笑)

ムスメの好物なんで

すまん！キーブ！

そうこうするうちに 釣り始めて一時間足らずなのに雨が降り始め…

風邪ひいてもいやなので切り上げた。

さっむい！身体ひえきってますよ！

しゃあねぇなぁ(笑)

手早く小さいのを八匹さばき 煮立てた湯にポチャン♪

アクをとりつつ

出掛けに近所の友人から貰った茎ワカメを刻んで 鍋にほおりこむ。

さぁさぁ！お茶碗出せや!!

ドボドボッ〓と雑に注いで ガッとすする…

くぁ〜っ(泣) うめぇ！

五臓六腑にくるぜ!

なんでこんなに旨いのかは知らんが

味噌汁の出汁にはメバルが最強だ！

魚臭くならないし 脂も適度に出て 甘味も充分〓

煮付けや唐揚げもいいが

味噌汁にした時の至福感には敵わない。

普段は味噌汁の中に入っている出汁の魚はつつかない(つついて身を食べちゃうとグチャグチャになりますでしょ？島では身を食べるのは下品とされてるんです)

出汁ができってマズイのもあるが 他の魚は身には手を付けない主義だ(笑)

しかしメバルは食べる

頭と背骨を残してきれいに骨ごといっちゃうよ♪

気がつけば五杯飲んでて(笑)

身体もポカポカしていた。

チビメバルが ええ出汁がでるんよねぇ〜